自動拌料機

自動拌料機通過雙軸或單軸螺旋式攪拌漿葉，在真空狀態下，物料被負壓后膨脹，同時被漿葉徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能；用戶可根據要求設定一定時間，在一定時間內可設定正反轉，使物料攪拌均勻后，打開氣動出料口，在螺旋推進攪拌圈推動出料。該設備特別適合于肉制品和醬腌菜加工。

肉制品加工設備真空拌餡機在真空狀態下，采作平行雙軸結構，斜板式漿葉，使物料在料箱中翻動的同時，還做圓周運動，使各種物料攪拌的更均勻，料箱蓋和出料門采用氣動，操作簡單，適合各種工藝要求。本機采用主動力為擺線減速機，傳動更平穩，更可靠。采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。

自動拌料機用于調勻各種餡料，調料，輔料的常用設備，效率高，便于操作，增加口感，使餡料爽滑可口，是制作腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的必需設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的餡料攪拌的設備。

它是肉類工業加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。是用于調勻各種餡料，調料，輔料的常用設備

拌料機的操作規程  

1、操作員上崗作業前須穿戴好勞動防護用品，如：防護眼鏡、防塵口罩等。  

2、檢查工衣是否做到三緊（領口緊、袖口緊、上擺緊），女員工必須將長發盤起塞入工作帽中。  

3、開關前清理設備周圍環境，不許存放任何與工作無關的物品。  

4、開機前檢查設備各控制開關，安全連鎖裝置、緊急停止開關，護罩鎖扣等有無損壞或失靈現象，發現有異常情況時不準使用，即時上報相關管理人員處理。  

5、開機操作時必須集中精神，不得做與工作無關之事。  

6、嚴禁濕手閉合拌料機的電源開關，以防引起觸電事故。  

7、清潔或維修保養設備時，必須關機、切斷電源并掛牌：“設備檢修中，請勿合閘"后方可進行，嚴禁設備運行中進行清潔、維修保養等動作。  

8、物料混拌完成后應及時關閉電源，清理設備及工作環境。