山藥滾杠清洗機主要適用于鮮食山藥的清洗去須去雜等。也廣泛應用于番茄、黃瓜、玉米等球莖類產品的清洗，采用高壓噴淋水霧清洗，有效分離被清洗物表面附著物，模擬雨水清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。適合于各種類玉米的清洗工作。
山藥滾杠清洗機具有的優勢：
1、清洗的物料是通過304不銹鋼網帶連續輸送，有效提高了工作效率，變人工作業為自動化流水線加工。
2、適用于各種新鮮蔬菜、腌漬菜、菌類、海產品、水果、藥材等物料的清洗去污。
3、通過網帶流水線作業，可配備蔬菜蒸煮機、殺青機、冷卻線、風干脫水線、速凍線等設備一起工作。
4、帶有循環水泵和過濾水箱，實現清洗用水循環使用，節約用水，根據實際生產情況補充更換新水；
5、采用高壓水流清洗，清洗能力大，洗凈率高。并可實現調節變速功能，被清洗的蔬菜經過網鏈輸送，自動送料，自動出料，根據生產需要調節輸送帶輸送速度。
山藥滾杠清洗機物料放置于輸送帶上，首先利用噴淋系統噴出的高壓水流，對物料進行粗洗，使物料上帶有的玉米毛皮、泥沙等污物脫離后落入下面的水槽區，物料在輸送帶的帶動下逐漸移動到下一工作區域，再經過高壓噴淋清洗，*去除表面的污物，經過常壓清洗，使物料清洗地更*，更*。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，并且各級水泵用水實現分級過濾、分級利用、循環供水，有效地節省了生產成本，水箱內的污水排出設備，進入污水回收池。
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