液壓真空滾揉機的結構緊湊、效耐用，性能安全可靠有助于產品質量的提高和能源的節約，肉類加工行業的理想設備。采用優質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形,*設計、使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害，使產品的肉嫩行和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型，可以設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
液壓真空滾揉機的特點：
1.具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。
2.采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm（可以選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩、降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，特別是禽類和魚產品。可以根據不同的產品特點選擇真空吸料或自動上料。）
3.采用PLC和觸摸屏控制，觸摸屏操作更直觀。
4.滾揉桶內部精細打磨，無衛生死角，卸料位置能*排水。
5.采用水環真空泵，無需更換濾芯和真空泵油。
6.采用減速機直聯驅動，運行噪聲更低，效率更高。
液壓真空滾揉機自動上料液壓滾揉機肉類真空滾揉機是針對我國對家禽類產品的加工要求而設計開發的一款滾揉機，雞鴨真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓雞鴨等禽類在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到、腌漬作用，使雞鴨肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。
歡迎來到